Om 05.45 uur begint je dag. Je start met een lekkere bak koffie en je hebt nog even de tijd om bij te praten met je collega's. Om 06.00 uur zet je het ontbijt klaar voor de gasten. Je doet dit nu al een tijdje en het gaat je goed af. Als de eerste gasten komen begroet je ze en vraagt hoe hun verblijf is. Indien er vragen zijn van de gasten beantwoord je deze. Je vindt het leuk om die extra stap te zetten en de connectie te maken met de gasten.  Je merkt dat de kaiserbolletjes wel heel goed lopen vandaag en bakt er nog 20 extra af. Jou ontgaat niets en daardoor ziet het ontbijtbuffet er continue smakelijk uit. Toen je hier begon vond je het spannend, maar inmiddels heb jij je draai gevonden! Je weet gasten vriendelijk te woord te staan en zorgt dat het ontbijt altijd op tijd klaar staat en aangevuld is. Na het ontbijt zorg je ervoor dat alles opgeruimd wordt en alles op het gebied van voorraadbeheer en schoonmaak tip top in orde is. Vervolgens zorg je ervoor dat de ontbijtzaal er weer zo goed al nieuw uit ziet. Het is je doel om door te groeien naar bijvoorbeeld F&B supervisor en je bent je ervan bewust dat dit mogelijk is. Daarom heb je voor The Vincent Hotel Group gekozen. Er zijn volop mogelijkheden om je te ontwikkelen. Taken en verantwoordelijkheden - Zorgdragen voor een goede taakverdeling op je shift; - Meewerkend in je team bij het serveren van ontbijt- lunchbestellingen; - Het zorg dragen voor een uitnodigende presentatie van de verschillende (ontbijt)buffetten;. Zorg dragen voor schoonmaak en HACCP voor het F&B gedeelte. Zorgdragen voor bestellingen voor ontbijt en bar. Coachen en mentoren van het ontbijt team. - Vriendelijk te woord staan van gasten.. Zorgdragen voor de service scores voor het ontbijt

Ref.nr.:90018200510HOPRNL - RT161397417

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO