Toelichting van ons bedrijf: Aly Baba is opgericht in 1988 en officieel de eerste shoarma-pizzeria-grillroom in Tilburg. We bereiden allerlei Turkse vleesgerechten, die geserveerd worden met friet, rijst en heerlijke salades. Wij doen dit al jarenlang met veel passie en liefde voor onze bestaande klanten, maar door de veranderende tijden vereist de markt van ons om onze menukaart uit te breiden om concurrerend te blijven in de foodsector. Hierdoor zijn wij specifiek op zoek naar een chef-kok met de juiste ervaring, die gespecialiseerd is in de Balkanese gerechten en die hiermee een perfect verlengstuk zal voor onze Turkse grillroom. Ben jij deze chef-kok die zich in het bovenstaande herkent? Neem contact met ons op!

Jobomschrijving

Chef-kok klein restaurant

We zijn op zoek naar een ervaren chef-kok die zelfstandig kan werken in onze shoarma-pizzeria en grillroom, die de Turkse, Italiaanse (pizza's) en Balkanese gerechten kan bereiden. De volgende criteria hanteren wij als een must om de functie in ons restaurant goed te kunnen uitoefenen en om onze menukaart uit te breiden: 1. Beheersing van de Nederlandse taal op ten minste A3 niveau (liefst B1 en hoger). We vragen hier specifiek om, omdat meer dan 90 procent van onze klanten Nederlands spreekt. 2. Gespecialiseerde Chef-kok opleiding niveau 4, die zelfstandig kan werken en zijn of haar werkzaamheden kan lezen in het Nederlands alsook onze klanten kan verstaan in het Nederlands. Leidinggeven binnen deze functie is een pré, maar geen vereiste. 3. Praktijk- en werkervaring (full-time) van ten minste 3 jaar als zelfstandige chef-kok, met als specialisatie Balkanese keuken. Ervaring Turkse gerechten is een pré, maar geen vereiste. De eigenaar/kok kan de nieuwe chef-kok hierin inleren on-the-job, direct bij aanvang van de werkzaamheden, indien nodig. De volgende punten zijn géén vereisten (maar een pré): 1. Beheersing van de Engelse taal i.v.m. communicatie met Engelstalige klanten. Dit zijn veelal internationale studenten. 2. Beheersing van de Turkse taal i.v.m. betere en makkelijkere communicatie met collega's. 3. Kunnen werken met een modern kassa-systeem. 4. Kunnen werken met Thuisbezorgd en Uber voor orderacceptatie. 5. Enige adressen- en postcodekennis van Tilburg en omstreken, zodat de werkzaamheden in de keuken goed kunnen worden afgestemd met de beschikbare bezorgcapaciteit (!).

Opleiding

Niveau Mbo-4

Werkervaring

Overige

Talen: Engels, Turks, Nederlands

Rijbewijzen: B

Zie omschrijving vacature