Wie zijn wij? Aimbridge Hospitality EMEA is een divisie van het wereldwijde merk Aimbridge Hospitality, dat toezicht houdt op meer dan 1.600 hotels en resorts over de hele wereld. We werken met grote merken zoals Hilton, Accor, Marriot en IHG, maar ook met kleine onafhankelijke hotels en alles daartussenin. Wat zit er voor jou in? Als onderdeel van de Aimbridge-familie krijg je toegang tot een pakket met voordelen, waaronder - Maandelijkse pensioenopbouw bij Pensioenfonds "Pensioen Horeca & Catering" - Uitstekende training & (internationale) ontwikkelingsmogelijkheden. - Je werkt voor een IHG hotel dat wordt beheerd door Aimbridge hospitality en eigendom is van Borealis Hotel Group, dus je mag IHG hotels Aimbridge Hotels en Borealis Hotels wereldwijd boeken tegen een zeer gereduceerd tarief (medewerkerstarief). - Ziektegeld van de zaak - geeft je gemoedsrust wanneer je dat het meest nodig hebt - Minimaal 25 vakantiedagen - Maaltijden tijdens dienst - Flexibele werkmogelijkheden Een dag uit het leven van... Als chef-kok (keukenmanager) ben je verantwoordelijk voor de administratieve kant van de keuken en houd je toezicht op de soepele werking van de keuken en ontwikkel en train je het team, waarbij je zorgt voor begeleiding en coaching waar nodig. Je behaalt de beoogde omzet en inkomsten voor F&B en zorgt voor een uitzonderlijke service voor elke gast in lijn met de merknormen en beheert de dagelijkse werking van de F&B-afdeling. Je beheert ook de kwaliteit en het verbruik van ingrediënten terwijl je de prestaties op peil houdt binnen het budget. Tot slot voer je strenge financiële controles uit en zorg je ervoor dat het beleid en de procedures van het bedrijf te allen tijde worden nageleefd, terwijl je te allen tijde anticipeert op de behoeften van onze gasten. Vanuit Den Haag maak je deel uit van een team van gepassioneerde mensen die weten dat de beste zijn niet altijd betekent dat je de klok rond moet werken. Tegenover ee

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen