Locatie:
3439LD NIEUWEGEIN
Nederland
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
030-2874090
Datum Gepubliceerd:
24 april 2024
Specialiteitenkok Thaise keuken
- Oriëntal Tower B.V.
- Utrecht
- Horeca
- 2 weken geleden
Jobomschrijving
Kok Aziatisch
UWV Servicepunt Aziatische Horeca zoekt voor restaurant Asian Tower in Nieuwegein een Specialiteitenkok Thaise keuken niveau 4. - Voldoende kennis over het gebruik van typisch Thaise ingrediënten, zoals currypasta’s en verse typische Thaise groenten en kruiden. - Voldoende kennis over de typisch Thaise wijze van vlees snijden en garnalen en vis verwerken. - Het (voor-)bereiden van kleine Thaise voorgerechten, zoals kip in pandangblad, Thaise saté, vis- en garnalenkoekjes . - Bereiden van de bekende Thaise soepen: tom yam, tom kha en kaeng jued. - Bereiden van typisch Thaise wokgerechten: phad kra prow, phad phed, phad kratiem en phad priow waan. - (Voor-)bereiden van Thaise curries en currypasta’s: kaeng phed, kaeng kiew waan, kaeng pha naeng en kaeng mus sa man. - Bereiden van specifieke visgerechten, zoals plaa thod kratiem en plaa nueng manao - (Voor-)bereiden van Thaise salades, yam nua yang, yam woen sen, plaa koeng, yam plaa doek foe en som tam. - Bereiden van Thaise gebakken rijst (khao phad) en gebakken mie (phad Thai, phad sie iew) gerechten. - Bereiden van Thaise desserts zoals khao niew ma muang en kluay buatchee.
Opleiding
Niveau Mbo-3
Werkervaring
Functie: Kok Aziatisch
Toelichting: None
Overige
Werk- en denkniveau MBO-3. Minimaal 2 jaar werkervaring na diploma. Je bent een teamspeler, flexibel, kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail.
Aanbod
Salaris volgens horeca CAO. Werktijden: in overleg.
Anderen bekeken ook
Schoonmaak Avond Algemene Dienst en Spoelkeuken - Holland Casino Zandvoort
- 1274 HC Zandvoort Medewerkers
- ZANDVOORT
- 9 uur geleden
Medewerker Onderhoud Koffiemachines, Zwolle (JN-0040931)
- Adecco
- ZWOLLE
- 9 uur geleden
Medewerker Spoelkeuken | Holland Casino Groningen
- 1911 HC Groningen Medewerkers
- GRONINGEN
- 2 weken geleden
Orderpicker in Hoofddorp 2024-2 (2024-00196)
- GI Group
- HOOFDDORP
- 2 weken geleden