Jobomschrijving

Medewerker bediening horeca

In het Volkshuis is plaats voor veertig gasten; we hebben een terras, verhuren zalen en verzorgen catering. Sinds twee jaar verbouwen we zelf groenten, kruiden en bloemen op onze Volksakker. Wij zijn op zoek naar een: medewerker voor de keuken en bediening, 24 uur per week Het Volkshuis is een ongewoon goed lunchcafé om de hoek van de Brink in hartje Deventer, waar mensen met een verstandelijke handicap en vanuit de WMO werken. We serveren verse vegetarische gerechten, het liefst met producten die van onze eigen akker komen, biologisch zijn of uit de regio komen. Wat ga je doen? Ons nieuwe collega ondersteunt de koks bij het begeleiden van de keukenbrigade die bestaat uit medewerkers met een verstandelijk handicap of een ondersteuningsvraag. Zij werken bij ons op basis van werkplannen die opgesteld worden door onze zorgmedewerkers. Het hele team is verantwoordelijk voor de uitvoering van deze werkplannen en de organisatie van een perfecte horecabeleving. Je werkt ook in de bediening als dit nodig is. Verder ben je verantwoordelijk voor: • plannen en bereiden van gerechten en bedienen van onze gasten; • opruim- en schoonmaakwerkzaamheden & hygiëne; • kassa- en keukenadministratie; • ontwikkelen van optimaal gastvrouw/heerschap bij onze medewerkers; • optimale kwaliteit, efficiency en beheersing kosten.

Opleiding

Niveau Mbo-4

Werkervaring

Overige

Talen: Nederlands

Rustig en stabiel persoon, ervaring in de horecakeuken/bediening, zelfstandig werkend, klein teamverband,ffiniteit met het begeleiden van mensen met een ondersteuningsvraag, affiniteit met de vegetarische keuken en sociaal ondernemerschap, woonachtig Deventer of omgeving.

Aanbod

Een prachtige parttime baan met werktijden overdag in een zelfstandig en gemotiveerd team,ongewoon goede collega’s,veel verantwoordelijkheid, vrijheid en de kans je te ontwikkelen, salaris en arbeidsvoorwaarden conform de Horeca-cao