Locatie:
1211KM HILVERSUM
Nederland
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
06-41121153
Datum Gepubliceerd:
19 mei 2024
Specialiteitenkok Thaise keuken
- Chiang Mai Hilversum
- Noord-Holland
- Horeca
- 1 maand geleden
Jobomschrijving
Kok Aziatisch
UWV Servicepunt Aziatische Horeca zoekt voor restaurant Chiang Mai in Hilversum een Specialiteitenkok Thaise keuken niveau 4 - Voldoende kennis over het gebruik van typisch Thaise ingrediënten, zoals currypasta’s en verse typische Thaise groenten en kruiden. - Voldoende kennis over de typisch Thaise wijze van vlees snijden en garnalen en vis verwerken. - Het (voor-)bereiden van kleine Thaise voorgerechten, zoals kip in pandangblad, Thaise saté, vis- en garnalenkoekjes . - Bereiden van de bekende Thaise soepen: tom yam, tom kha en kaeng jued. - Bereiden van typisch Thaise wokgerechten: phad kra prow, phad phed, phad kratiem en phad priow waan. - (Voor-)bereiden van Thaise curries en currypasta’s: kaeng phed, kaeng kiew waan, kaeng pha naeng en kaeng mus sa man. - Bereiden van specifieke visgerechten, zoals plaa thod kratiem en plaa nueng manao - (Voor-)bereiden van Thaise salades, yam nua yang, yam woen sen, plaa koeng, yam plaa doek foe en som tam. - Bereiden van Thaise gebakken rijst (khao phad) en gebakken mie (phad Thai, phad sie iew) gerechten. - Bereiden van Thaise desserts zoals khao niew ma muang en kluay buatchee.
Opleiding
Niveau Mbo-3
Werkervaring
Functie: Kok Aziatisch
Toelichting: None
Overige
Werk- en denkniveau MBO-3 Minimaal 2 jaar werkervaring na diploma Je bent een teamspeler, flexibel, kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail
Aanbod
Salaris volgens horeca CAO Werktijden: in overleg
Anderen bekeken ook
Directeur Bedrijfsvoering
- Hoogheemraadschap Hollands Noorderkwartier via ADJ
- Heerhugowaard
- 2 uur geleden
Finance Assistant Duits
- Finance en boekhouding
- CAPELLE AAN DEN IJSSEL
- 12 uur geleden
Allround horecamedewerker WPC | 25 uur
- Albron
- Rotterdam
- 3 dagen geleden
Senior AV Technicus - Maritim Hotel Amsterdam
- Hotelprofessionals
- AMSTERDAM
- 3 dagen geleden