Wil jij werken voor hét 6-sterren hotel van Amsterdam? Zoek je een uitdagende positie om de bar op operationeel en strategisch vlak naar het hoogste niveau te tillen? Weet jij alle verwachtingen te overtreffen? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe collega! Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega's krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt. ​Wij zijn op zoek naar een Bar Manager. Bar TwentySeven staat bekend om zijn innovatieve en sensationele cocktails, exclusieve en high-end whisky verzameling. Jij weet hoe je de hoogwaardige gasttevredenheid weet te bewaken en verbeteren dit is één van je drijfveren. Daarnaast weet je het team te motiveren, te coachen naar een hoger niveau wat bijdraagt aan een positieve werkomgeving. Je ontwikkelt en implementeert in samenwerking met hoger management en directie strategieën om baromzetten te verhogen hierbij te denken aan upsellen en het ontwerpen van winstgevende drankmenu's. Daarbij houdt je toezicht op de inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing om marges te verbeteren en verspilling te verminderen. Je hebt verstand van cocktails en verliest daarbij niet de doelen. Je bent betrouwbaar, innovatief en je weet goed om te gaan met verschillende belangen. Je hebt een commerciële instelling terwijl je het belang van de gasten altijd voorop stelt. Tot slot vind je het leuk om je kennis met

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen