Park Plaza Victoria Amsterdam en Carstens Brasserie zijn vastbesloten om hun cultureel diverse en inclusieve team verder op te bouwen en uit te breiden, van de keuken tot de bediening. We werken met duurzaamheid voorop, van de ingrediënten tot de leveranciers en het belangrijkste, ons team. Samen zijn we er trots op gasten creaties te kunnen bieden die wij via onze smaken meenemen op reis door Nederland. Carstens Brasserie is gevestigd in het Park Plaza Victoria Amsterdam hotel en opereert binnen het hotel. Als Chef-kok van Carstens Brasserie ben je het hart van het team, door het leiden, inspireren, coachen en begeleiden van de keukenbrigade en stewarding teams. Onze gedeelde waarden zijn vertrouwen, respect, teamwork, enthousiasme, betrokkenheid en zorg. Niet alleen voor het product en de service aan de gast, alle waarden hebben betrekking op het team. We zorgen voor elkaar en vertrouwen dagelijks op elkaar. We zijn een familie bij Park Plaza Victoria Amsterdam! Nog steeds geïnteresseerd? Lees dan snel verder voor meer informatie over de functie van Head Chef: Ben jij iemand ... - Die fanatiek is over standaarden en oprecht geeft om de kwaliteit van het eten? - Die in staat is om relaties met teamleden te voeden en anderen te inspireren? - Die in staat is om de doelstellingen duidelijk over te brengen aan teamleden? - Die in staat is om een team te managen in een snelle omgeving? - Wie ervaring heeft als chef-kok in de horeca? Voordelen van werken bij ons als Chef-kok: - Competitief salaris - Lekkere en gezonde maaltijd tijdens je dienst - Deelneming aan bedrijfspensioen - 25 dagen vakantie - 1 extra vrije dag voor jouw welzijn - Uitdagende functie mogelijkheden binnen PPHE Hotel Group in heel Europa - Aantrekkelijke personeelskorting bij het boeken van hotelkamers (met alsuitbreiding ook bij de Radisson Hotel Group wereldwijd + familie/vrienden korting) - 50% F&B korting in onze restaurants en bars (voor het gehele gezelschap) - Reiskoten v

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO