Ben jij gepassioneerd over het creëren van heerlijke gerechten en het verwennen van gasten met jouw culinaire talenten? Dan zijn wij op zoek naar jou! Als zelfstandig werkend rotisserie kok speel je een cruciale rol in het neerzetten van onvergetelijke ervaringen voor onze gasten in Café Willem Albert.Jouw verantwoordelijkheden omvatten het bereiden van verrukkelijke vis- en vleesgerechten, waarbij je zowel aandacht besteedt aan smaak als presentatie. Tijdens piekmomenten zoals lunch en diner, sta je in de startblokken om onze gasten een memorabele culinaire ervaring te bezorgen. Deze functie vereist enige jaren ervaring en vakbekwaamheid.Op jouw station ben je verantwoordelijk voor het voorbereiden van vis- en vleesgerechten, die vervolgens worden afgemaakt en geserveerd door je collega's. Je begint je dienst met het onderhoud en schoonmaken van de apparatuur, waaronder de houtskool barbecue, gevolgd door het gereedmaken van je werkplek.Naast je kerntaken ondersteun je ook je collega's waar mogelijk en assisteer je bij andere taken in de keuken. Je draagt bij aan het samenstellen en verbeteren van de menukaart, waarbij je de laatste trends en de wensen van onze gasten in gedachten houdt.Als zelfstandig werkend rotisserie kok werk je nauw samen met het keukenteam om gerechten op tijd en van hoge kwaliteit aan onze gasten te presenteren. Communicatie en teamwork zijn essentieel voor deze functie. Je communiceert effectief met je collega's over de voortgang van gerechten en werkt samen met de chef aan een efficiënte werkwijze, waarbij je duidelijke instructies geeft voor piekmomenten.Hoewel je als zelfstandig werkend kok een belangrijke rol speelt, ben je niet de eindverantwoordelijke; dit is de chef-kok.Klinkt dit als een uitdaging die bij jou past? Solliciteer dan nu en sluit je aan bij ons gepassioneerde team in de keuken!Over The Market Hotel The Market hotel telt 123 kamers, verdeeld over zes lagen. We bieden 7 verschillende kamertypes aan voor

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen