Dienstverband: fulltime 40 - uur (5-daagse werkweek)Werktijden: tussen 06.00 en 14.00 uur DE FUNCTIEJe hebt een grote passie voor de wereld van de patisserie en verslindt kookboeken en recepten. Je werkt nauw samen met onze ervaren Patisserie Chef en bent in staat om zelfstandig te werken. Samen met de Patisserie Chef ben je verantwoordelijk voor het creeren van nieuwe desserts en het maken van alle patisserie (biscuits, gebak, chocolade, taarten, etc.). Daarnaast spring je af en toe bij op het ontbijt indien nodig. Je bent zeer gemotiveerd en blijft je vaardigheden continu ontwikkelen en verbeteren. Je hebt een creatieve mindset, geeft het goede voorbeeld, blijft kalm onder druk en krijgt energie van de dagelijkse uitdagingen die horen bij een profesionele keuken. HARRY'SBrasserie Harry's is gevestigd in een monumentaal pand in Wyck, Maastricht. Het restaurant heeft een grootstedelijke uitstraling met een levendige ambiance en een grote open keuken. Het bargedeelte verwelkomt gasten zonder reservering voor lunch en diner en is doorlopend geopend voor een goed glas wijn of cocktail. Het wekelijks wisselende seizoensmenu benadrukt de nauwe band van het restaurant met de eigen tuin, evenals met lokale boerderijen en leveranciers. Tijdens de zomermaanden kunnen gasten lunchen of dineren op het ruime terras. www.harrysmaastricht.com ACCOLADES - Bib Gourmand in de Guide Michelin - 14/20 punten in de Gault Millau - Lekker, top 500 restaurant van Nederland TWIN PEAKS HOSPITALITYHarry's is onderdeel van Twin Peaks Hospitality, ga naar www.tphcompany.com voor meer info over wie we zijn.

Ref.nr.:154629180512HOPRNL - RT161304866

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO