Jobomschrijving

Manager restaurant

Ben jij klaar voor een uitdagende rol in de horeca? Heb jij interesse in werken bij het Ministerie van Defensie? Dan zijn wij op zoek naar jou! Voor het Ministerie van Defensie in Den Helder (omgeving Alkmaar) zijn wij op zoek naar een Assistent Horeca Manager. Dit betreft een functie voor 36 uur per week en voor een bepaalde tijd van 6 maanden met kans op verlenging bij goed functioneren. Bij de Witte Raaf, gevestigd op het defensieterrein, zijn we op zoek naar een gepassioneerde assistent horeca manager die ons veelzijdige horecabedrijf naar nieuwe hoogten kan leiden. Met een eetcafé, restaurant, verschillende bars en een gezellig terras organiseren we evenementen voor militairen en burgermedewerkers van defensie, maar ook voor gasten die gewoon willen genieten van een heerlijke lunch, diner of gezellige avond. Als assistent horeca manager ben je de drijvende kracht achter ons team en ben je verantwoordelijk voor: - Leiding geven aan de uitvoering van activiteiten; - Controleren van personeel en actief medewerker; - Zorgen voor een veilige en gastvrije omgeving; - Opmaken van kassa en financiële verantwoording van de dag; - Instrueren van personeel en zorgen voor een vlotte bevoorrading; - Coördineren van verschillende activiteiten; - Vervangen van afwezig personeel. - Diploma MBO4 Leidinggevende team/afdeling/project (bij voorkeur in de horeca); - Basiskennis van MS-Office; - Sociale Hygiëne certificaat; - Ervaring in de horeca en leidinggevende capaciteiten zijn een must.

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Aanbod

- Een werkweek van 36 uur (fulltime/parttime). - Een bruto uurloon van €18,47; - Jouw loon wordt wekelijks of 4-wekelijks uitbetaald. - Je ontvangt een eindejaarsuitkering van 8,33%, direct bij je loonbetaling inbegrepen. - Dit betreft een con