Grand Hotel Amrath Kurhaus is een luxe historisch vijfsterren hotel gelegen aan de prachtige kust van Scheveningen. Het hotel staat bekend om zijn uitmuntende service en gastvrijheid. Medewerkers worden getraind om de hoogste standaarden te handhaven, waardoor elke gast een onvergetelijke ervaring krijgt die aan hun verwachtingen voldoet en deze overtreft. Het hotel investeert in de ontwikkeling van zijn medewerkers, door middel van trainingen en kansen voor loopbaanontwikkeling. Zo kunnen medewerkers verbeteren en doorgroeien binnen het bedrijf.  Verliefd op koken en alles wat met eten te maken heeft?Als Kok ligt er bij het Grand Hotel Amrâth Kurhaus een mooie uitdaging. Je bent verantwoordelijk voor lunch, High tea en diner van onze gasten.Je creativiteit en vaktechniek kan je kwijt in de gerechten!  De voornaamste taken en verantwoordelijkheden zijn: - Het bereiden van gerechten - Het verrichten van voorbereidende werkzaamheden als wassen, snijden, voorkoken, mengen/roeren, koken e.d; - Het beoordelen van de te gebruiken ingrediënten op versheid, houdbaarheid e.d.; - - Het uitvoeren van bereidingsprocessen; - Het bewaken/controleren van gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d.; - Het door-geef-gereed maken van borden/ schotels door het uitvoeren van à la minute kookwerkzaamheden. - Schoonmaken van de werkomgeving, keukenapparatuur en machines;  

Ref.nr.:114308210514HOPRNL - RT161481134

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen