Ben jij de Kok in Banqueting met een passie voor culinaire creaties en verfijnde ingrediënten die graag deel wil uitmaken van de levendige sfeer in nhow Amsterdam RAI, ‘the cultures hub'?  social hub. design hotel. the place to be.  nhow Amsterdam RAI is een sociale en multiculturele hub voor wereldreizigers, zakelijke reizigers en Amsterdammers. Het iconische gebouw, wijzend naar verschillende windrichtingen, symboliseert de smeltkroes van culturen die Amsterdam was, is en altijd zal blijven. Het imposante 91 meter hoge gebouw vind je op de Zuidas, naast het RAI Amsterdam Convention Centre, en biedt zijn gasten een dynamisch hoofdkantoor en thuisbasis.  Voor deze iconische social-hub zijn we op zoek naar een enthousiaste en proactieve kok die klaar is om deel te nemen aan dit grote dynamische designhotel. De keuken bevindt zich op de 17e verdieping en is met zijn unieke ligging en uitzicht een van de hoogste professionele keukens van Amsterdam. De keuken verzorgt het ontbijtbuffet met maximaal 700 personen, de roomservice, het barmenu en de banqueting. Het keukenteam bestaat uit de Executive Head Chef, de Executive Sous Chef, Junior Sous Chef ontbijt, Junior Sous Chef banqueting en een brigade van Chefs/ Koks, Commis en het afwasteam. Het kernteam bestaat uit 15 leden en wordt ondersteund door de pool van flexchefs.   

Ref.nr.:156914210510HOPRNL - RT161458909

Opleiding

Niveau Hbo/bachelor

Overige

Talen: Nederlands

HBO/Bachelor