Locatie:
2514EG 'S-GRAVENHAGE
Nederland
Contract:
Voltijds, Onbepaalde duur
Contact:
+31703612345
Datum Gepubliceerd:
24 mei 2024
Sous Chef - Hotel Des Indes
- Hotelprofessionals
- Zuid-Holland
- Horeca
- 3 weken geleden
Hotel Des Indes is het meest iconische en luxe hotel in Den Haag en omstreken. Wij zijn op zoek naar professionals die ons jonge en dynamische team willen versterken. Wij bieden een omgeving waar collega's bevoegd zijn, zichzelf kunnen ontwikkelen en waar waardering naar elkaar wordt uitgesproken. Wij – en hopelijk straks jij – zijn trots om onze diensten met stijl en passie te leveren zoals het past in de rijke historie van Hotel Des Indes. Hotel Des Indes ligt in het hart van bruisend Den Haag. Ons 5* product is de grootste van de 52 monumentale panden aan het Lange Voorhout en ontvangt al meer dan 140 jaar gasten! Wij zijn sinds 2019 onderdeel van Leading Hotels of the World – een brand waar natuurlijk gastheerschap centraal staat en wij alles willen doen om onze gasten te ontzorgen en een unieke ervaring te geven. Functieomschrijving Hotel Des Indes is opzoek naar Sous Chef of aankomend Sous Chef. Wij zijn op zoek naar een kandidaat die bekend staat als harde werker die zowel voor het team als de gasten van ons 5-sterren hotel een extra stapje wil zetten. De Sous Chef is creatief, een motivator, niet gek te krijgen en streeft ernaar iedere dag weer zichzelf te overtreffen in het vijfsterrensegment! Taken en verantwoordelijkheden:ALGEMEEN: - Maakt onderdeel uit van het creatieve proces van het maken van nieuwe gerechten en menu's en a la carte kaarten. - Controleert op juist gebruik van ingrediënten, en materieel tijdens voedselbereidingen; - Bespreken suggesties en/of veranderingen van voedselbereidingen, kaarten e.d. met alle betrokken F&B afdelingen en eigen medewerkers; - Bestellingen doen, controleren en waarborgen; - Correct opstellen van roosters in overleg met de Executive
Opleiding
Niveau Mbo-algemeen
Overige
Talen: Nederlands
MBO-Algemeen
Anderen bekeken ook
| Ervaren Fietsmonteur
- Fietsgoed.nl - Scholten
- Zwolle
- 18 uur geleden
Gz-psycholoog in opleiding tot klinisch psycholoog
- SIGRA
- Amsterdam
- 18 uur geleden
Commercieel medewerker (2024-10979)
- Unique
- ECHT
- 3 weken geleden
Magazijn medewerker (2024-11085)
- Unique
- GELEEN
- 3 weken geleden
Operator (82128001)
- Olympia
- HEERENVEEN
- 1 maand geleden
Magazijnmedewerker (83445001)
- Olympia
- HILVERSUM
- 1 maand geleden