Jobomschrijving

Chef-kok klein restaurant

UWV Servicepunt Aziatische Horeca zoekt voor restaurant Punjabi Rasoi in Zeist een Sous chef- allround kok Indiaas keuken niveau 5 1. Het kunnen vervangen van alle functies in de keuken. 2. Werkzaamheden van de chef-kok ondersteunen 3. Sauzen maken. 4. Uitgebreide kennis van de Oosterse ingrediënten en hun gebruik in de Aziatische keuken 5. Uitvoeren van de bereidingen, bewaken/controleren van de kwaliteit, gaarheid, smaak, kleur, vloeibaarheid e.d. en het uitvoeren van bijstellingen/bij doseringen. 6. Schoonmaken van de eigen werkomgeving, keukenapparatuur en –machines en indien gewenst de specialiteiten kok assisteren bij het algeheel schoonmaken van de keuken. 7. Een goede teamspeler die zich flexibel opstelt en beschikt over goede communicatievaardigheden.

Opleiding

Niveau Mbo-4

Werkervaring

Overige

Werk- en denkniveau MBO-4 Minimaal 3 jaar werkervaring na diploma Je bent een teamspeler, flexibel, kwaliteitsgericht en hebt oog voor detail

Aanbod

Salaris volgens horeca CAO Werktijden: in overleg Maaltijdvergoeding / opleidingsmogelijkheden / reiskosten zijn bespreekbaar