Make somebody smile today! Wij zoeken op dit moment een, SOUSCHEF Werken bij Mennorode: Make somebody smile today! die de kracht van de glimlach begrijpt. Want dat is waar Hotel Mennorode voor warmloopt, net dat stapje extra om gasten die lach op hun gezicht te toveren.Nu doet het prachtige privéterrein van 10 ha op de Veluwe al heel erg veel. Totale rust en sereniteit, helemaal weg van de drukte van alledag. Maar toch maar een uurtje van Amsterdam en Utrecht, Deze combinatie maakt ons hotel interessant voor zowel de leisure- als zakelijke gast. En juist diezelfde afwisseling in gasten maakt het werken bij Mennorode geen dag hetzelfde. Van events tot zakelijke bijeenkomst. Van bruiloft tot heerlijk weekend in de watten. Alles komt aan bod en brengt een geweldige dynamiek. Mennorode bestaat al bijna 100 jaar en hoewel we natuurlijk zijn gemoderniseerd door de jaren zijn sommige waarden van toen nog net zo belangrijk anno nu. Zo behandelen wij iedereen met respect en gelijk. Vinden we het belangrijk dat men zich thuis voelt en zal je je nooit een nummer voelen. Want de gastvrijheid en warmte die de gast voelt wil jij als teamlid toch ook voelen? Niet meer dan normaal. FunctieomschrijvingJe bent als Souschef continu bezig met de dagelijkse culinaire reis van onze gasten. Je werkt actief mee in de uitvoer en bereiding van de gerechten welke bijdragen aan een zo'n prettig mogelijk verblijf van onze gasten! Je ben directe ondersteuning van de Chef Kok. Wat ga je doenJe voornaamste taak is het bereiden van gerechten met behoud en controle van kwaliteit met als deeltaken: - Uitvoeren van voorbereidende werkzaamheden, geven van aanwijzingen/instructies; - Toezien op werkzaamheden binnen de keuken; - Bewaken van hygiëne en houdbaarheid; - Begeleiden/opleiden van nieuwe medewerkers; - Opstellen en doorgeven van bestellijsten (bij afwezigheid van de Chef). Wat bieden wij jouNaast een leuk welkomstpakket met o.a. een overnachting bieden wij je d

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO