Vandaag heb je een ochtendshift en ben je om 14:45 aanwezig om snel nog een kopje koffie te drinken met je collega's. Om 15:00 uur staan de eerste gasten al aan het lunch en later diner. Twee business guests die nog even een verse jus d'orange willen drinken voor ze naar hun vergadering moeten zitten aan de bar. Je hebt een leuke babbel met de gasten en komt er al snel achter dat ze helemaal niet zo bekend zijn met de buurt. Nadat je een route voor ze hebt uitgeschreven vertrekken de gasten met een opgelucht gevoel. Je bent verantwoordelijk voor de aanvulling van het diner.  Om 0:00 restaurant sluit. Je doet nog even een controle ronde om te kijken of alles perfect is. Je merkt dat er een tafel set up ontbreekt. Snel pak je een nieuwe en de zaal is weer perfect. Toen je hier begon leek het allemaal wat hectisch, maar inmiddels heb jij je draai gevonden! Het is je doel om door te groeien naar F&B Supervisor. Je bent je ervan bewust dat dit mogelijk is en hebt daarom voor The Vicent Hotel Group gekozen. Er zijn volop mogelijkheden om door te groeien. Na je shift zien de bar en lobby er top uit en ben jij klaar om naar huis te gaan.  Taken en verantwoordelijkheden: - Gasten ontvangen, te woord staan en begeleiden; - Opnemen en serveren van dranken en gerechten; - Op orde houden van de buffetten, de lobby en de meetingzalen; - Het attent zijn op wensen van gasten en naleven van de gestelde regels.

Ref.nr.:80130250522HOPRNL - RT161808216

Opleiding

Niveau Vmbo

Overige

Talen: Nederlands

VMBO