Chef-kok Horecamanager

Jobomschrijving

Manager restaurant

Als Chef-kok horecamanager ben jij o.a. verantwoordelijk voor de dagelijkse leiding van 20-40 medewerkers binnen het hotel en kookt de heerlijkste seizoensgerechten in de keuken met je eigen brijgade. Je draagt zorg voor een inspittende lunch en diner kaart. Naast de dagelijkse operatie in goede banen leiden en het bewaken van een uitstekende gasttevredenheid, ben je ook verantwoordelijk voor andere belangrijke zaken zoals: financiële resultaten, training & ontwikkeling van je team, personeelstevredenheid, roostering en inkoop. Samenvattend, jij bent als Bedrijfsleider verantwoordelijk voor het functioneren van jouw gehele team en de resultaten van jouw restaurant.

Opleiding

Niveau Mbo-4

Werkervaring

Functie: Chef-kok groot restaurant

Toelichting: Wat wij van je vragen: Minimaal 2 jaar relevante leidinggevende ervaring als Chef-kok in de keuken en of manager van het restaurant; Voldoende F&B productkennis; Flexibiliteit: geen 9 tot 5 mentaliteit, bereid om weekenddiensten te draaien en fulltime beschikbaar; Zeer goed in Nederlands & Engels en Duitse taal; Je bent gastgericht en hebt oog voor details; Hebt een hands-on mentaliteit, En een groot verantwoordelijkheidsgevoel; Je bent kritisch, creatief en werkt oplossingsgericht; Je bent een team player met uitstekende sociale vaardigheden; Je kan goed tegen stressvolle situaties; Wat wij je te bieden hebben: Marktconform salaris wat past bij de ervaringsjaren en opleidingen Kost en inwoning op het park is een optie Reiskostenvergoeding 25 vakantiedagen o.b.v. een fulltime dienstverband; Wij vinden jouw pensioen net zo belangrijk, jij wordt daarom automatisch aangemeld bij het horeca pensioen; Een bruisend team met leuke collega's; Volop groeimogelijkheden; Een dynamische, gevarieerde en boeiende baan binnen een jong bedrijf; Flexibele werktijden;

Overige

Talen: Duits, Nederlands, Engels

Rijbewijzen: BE, B

Eigen vervoer en rijbewijs vereist

Anderen bekeken ook