Wil jij deel uitmaken van een ultiem luxe ervaring, in een persoonlijke omgeving, waar je werkelijk adembenemende gastervaringen kunt creëren? Ben je op zoek naar een compleet nieuwe uitdaging in een uniek suite boutique hotel in het topsegment, in het prachtige centrum van Amsterdam? Dan zijn we op zoek naar jou: een gepassioneerde, authentieke persoonlijkheid die graag deel wil uitmaken van een team waar de meest persoonlijke aandacht geschonken wordt aan onze gasten. Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega's krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt. Hotel TwentySeven is een werkgever die veel nadruk legt op de ontwikkeling van werknemers, door een creatieve en positieve werkcultuur te creëren. Wanneer jij behoefte hebt aan trainingen of begeleiding, zullen wij deze voor jou verzorgen. Wat bieden we jou: Inspirerende locatie en werkomgeving; Een gezellig team met ambitieuze collega's die de besten in hun beroep willen zijn; Uniek hospitality concept wat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services; Leerzame stages en leerplaatsen; 8% vakantiegeld en pensioen; Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam; Collectieve zorgverzekering; Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd; 25 vakantiedagen op basis van een fulltime contract (38 uur); Verjaardagen worden niet vergeten! Come and explore the TwentySeven experience. Stuur je motivatiebrief en CV naar: career@hoteltwentyseven.com.

Functiebeschrijving Wil jij werken voor hét 6-sterren hotel van Amsterdam? Zoek je een uitdagende positie om de bar op operationeel en strategisch vlak naar het hoogste niveau te tillen? Weet jij alle verwachtingen te overtreffen? Dan ben jij misschien wel onze nieuwe collega! Hotel TwentySeven is een exceptioneel en sensationeel suite boutique hotel, gelegen in het bruisende centrum van Amsterdam met een prachtig uitzicht op de Dam en het vernieuwde Rokin. Hotel TwentySeven, met een Michelinster bekroond Restaurant Bougainville en Bar TwentySeven is een bestemming en toevluchtsoord, waar alles mogelijk is voor onze gasten. Het laat de gast versteld staan van unieke hospitality dat bestaat uit volledig gepersonaliseerde services, om aan de wensen en verlangens van onze gasten te voldoen. Naast onze gasten zijn onze medewerkers erg belangrijk. Nieuwe collega's krijgen een warm welkom en we zorgen samen voor een werkplek waar elke medewerker zich veilig en thuis voelt.

Wij zijn op zoek naar een Bar Manager. Bar TwentySeven staat bekend om zijn innovatieve en sensationele cocktails, exclusieve en high-end whisky verzameling. Jij weet hoe je de hoogwaardige gasttevredenheid weet te bewaken en verbeteren dit is één van je drijfveren. Daarnaast weet je het team te motiveren, te coachen naar een hoger niveau wat bijdraagt aan een positieve werkomgeving. Je ontwikkelt en implementeert in samenwerking met hoger management en directie strategieën om baromzetten te verhogen hierbij te denken aan upsellen en het ontwerpen van winstgevende drankmenu's. Daarbij houdt je toezicht op de inkoop, voorraadbeheer en kostenbeheersing om marges te verbeteren en verspilling te verminderen. Je hebt verstand van cocktails en verliest daarbij niet de doelen. Je bent betrouwbaar, innovatief en je weet goed om te gaan met verschillende belangen. Je hebt een commerciële instelling terwijl je het belang van de gasten altijd voorop stelt. Tot slot vind je het leuk om je kennis met het team en andere collega's te delen.

Wat ga je doen? Personeelsmanagement; Leiding geven aan een top team en

verantwoordelijkheid dragen voor personeelsbudgetten en planning. Maximaliseert de gasttevredenheid met een focus op een continue

verbetering van de hoogwaardige service; Organiseren van evenementen; Omzetoptimalisatie; Ontwikkelt strategieën om baromzetten te verhogen

en je stuurt aan op het optimaliseren van verkoop versus kosten; Kostprijs; Biedt ondersteuning in het creatieve proces en draagt zorg

voor goede kostprijs berekeningen Je bent op de hoogte van de laatste trends en je komt met initiatieven

om de bar te positioneren binnen de competitieve markt in Amsterdam; Je gaat onderdeel uitmaken van het Management; Verantwoordelijk voor het naleven van alle wettelijke voorschriften

(HACCP) en voor een nette en schone werkomgeving; Het maken en verbeteren van procedures volgens de filosofie van Hotel

TwentySeven en zorg dragen voor de naleving ervan.

Functie-eisen Hier herken jij jezelf in: Afgeronde opleiding richting Hospitality, Hotelmanagement, Travel of vergelijkbaar; Je hebt werkervaring in een bar, waarbij een leidinggevende functie een vereiste is; Je bent een gastheer/vrouw puur sang; Inzicht in de wettelijke voorschriften op het gebied van veiligheid en sociale hygiëne; Je kunt goed het overzicht bewaren en het team motiveren; Goede communicatieve vaardigheden in het Nederlands en Engels, meerdere talen is zeker een pre.

Wat wij je bieden Salaris tussen € 2.733,40 en € 3.500,- (bruto o.b.v. 38 uur, afhankelijk van kennis en ervaring) Verjaardagen worden niet vergeten

Uitzicht op een vast contract 8% vakantiegeld en pensioen Reiskosten vergoeding buiten Amsterdam Je krijgt een laptop en telefoon Lunch en avondeten wordt voor je verzorgd 25 vakantiedagen op basis van een fulltime

contract (38 uur)

Leren van de besten in hun beroep!

Wil je daarnaast werken op een inspirerende locatie en werkomgeving, de vrijheid krijgen om je droom na te streven en werken in een jong en energiek team? De ruim 80 enthousiaste collega's staan klaar om je een warm welkom te geven! Ben jij díe extra ster in het team van Hotel TwentySeven die de gasten laat stralen van geluk? Stuur dan je motivatiebrief en cv naar career@hoteltwentyseven.com. Je kunt je reactie richten aan Ghylaine Hoeben (F&B Manager). Wie weet tot snel! The requirement for this function is to fluently speak and write Dutch as well as English. #J-18808-Ljbffr