Zelfstandige werkende kok in de Aziatische keuken

Ons restaurant staat al jaren bekend als een professionele en ervaren specialist van Aziatische gerechten zoals de Japanse, Chinese en Singaporese keuken. In de goede omgeving in de mooie dorp Berkel en Rodenrijs zorgen onze betrokken medewerkers dagelijks voor de lekkerste Aziatische gerechten in het restaurant en bij onze gasten thuis.

Jobomschrijving

Kok Aziatisch

Als zelfstandig werkend kok heb jij een belangrijke rol binnen ons bedrijf. Je ontwikkelt en bereidt Aziatische gerechten en je zorgt daarnaast voor de continuïteit en waarborging van onze originele authentieke recepturen. Wij zijn op zoek naar zelfstandige werkend Kok die de kunst van het authentiek ontwikkelen en bereiden van de Aziatische gerechten en de bijbehorende technieken goed verstaan. Flexibiliteit en gedurfdheid om eventueel nieuwe methodes, technieken en recepturen te introduceren aan ons, is datgene wat wij van jou verwachten als zelfstandige werkend kok. Binnen onze Aziatische keukens is er namelijk voldoende ruimte om jouw talenten te benutten en deze dan ook met ons te delen. Daarnaast krijg je van ons de gelegenheid om de kennis en ervaring op te doen van al de andere Aziatische keukens en van onze bestaande recepturen en bereidingswijzen.

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Werkervaring

Functie: Zelfstandig werkend kok

Toelichting: Minimaal 2 jaar werkervaring als zelfstandig werkend kok binnen de keukens. Goede kennis van recepturen, Ingrediënten, verse kruiden en de (traditionele) bereidingswijzen hiervan. Je bent fulltime beschikbaar. Kwaliteits- en commercieel gericht denken te denken valt aan naleving HACCP.

Overige

Talen: Nederlands, Engels, Chinees (Mandarijn)

Je bent flexibel, stressbestendig tijdens de drukke uren/periode en kan zowel zelfstandig als in teamverband werken.

Aanbod

Periodieke loon CAO-tabel volgens de ervaringsjaren in de keukens. Eten en drinken op de zaak op de werkdag. Interne opleiding. Bedrijfsfeesten. Mogelijkheid tot promotie. Reiskostenvergoeding

Anderen bekeken ook