Als Operator productie ben je constant bezig met het voorbereiden van verschillende broden. En dit doe je aan de productielijn van meer dan 100 meter! Je werkt samen en bent alert, zo gebeurt alles op tijd en in de juiste volgorde. Je gaat het volgende doen: - Start van het bakproces: Je mengt ingrediënten zoals water en hulpstoffen voor het deeg. Zorg dat alles in orde is, zoals de juiste watertemperatuur. - Deeg verwerken: Nadat het deeg is gekneed, snijd je broden en plaatst ze in bakblikken om te rijzen. Je bewaakt dit proces om problemen te voorkomen. - Brood versieren: Voeg maan- of sesamzaad toe aan het brood voordat het de oven ingaat. - Problemen oplossen: Kleine problemen los je zelf op, voor technische problemen schakel je de technische dienst in. - Schoonmaken en opruimen: Zorg dat de machines en de vloer schoon zijn.

Opleiding

Niveau Mbo-algemeen

Overige

Talen: Nederlands

MBO-Algemeen

Aanbod

Zie je de uitdaging om te komen te werken in een bakkerij, waarbij je de broden bereid voor het verpakken? Dan zijn we op zoek naar jou! In Aalsmeer zijn we op zoek naar een Operator productie met technisch inzicht. Je verdient € 2.717,- bruto