Manager Concept Restaurant

Werken bij Albron

Als Manager Concept Restaurant zorg je dagelijks voor een inspirerende en gastvrije omgeving voor onze collega's. Jij bent de drijvende kracht achter ons bedrijfsrestaurant en de evenementen die we organiseren. Dit doe je samen met een klein team van enthousiaste collega's!

Op deze locatie ontvangt je gemiddeld 90 gasten per dag, verspreid over vier dagen (maandag t/m donderdag). Op vrijdag lunchen we met De Buurtboer , een initiatief waar we lokale, duurzame, biologische en ambachtelijke producten in de spotlight zetten.

Naast de dagelijkse lunch wordt het restaurant ook gebruikt om nieuwe recepturen en gerechten uit te proberen. De Food development Chefs maken gebruik van jouw keuken en jij deelt de feedback van de gasten in het restaurant.

Het recept voor een Manager Concept Restaurant

• Gastvrijheid: Jij zorgt ervoor dat elke gast zich welkom voelt en geniet van de steeds veranderende gerechten.
• Operationeel en zelfstandig: Je geeft leiding aan de locatie, stuurt je team aan en zorgt dat alles op rolletjes loopt.
• Samenwerking: Je bent een sparringpartner voor onze Food Development Chefs en test nieuwe concepten in een real-life restaurantomgeving.
• Evenementen organiseren: Van borrels tot vergaderingen, jij zorgt dat alles tot in de puntjes geregeld is.
• Planning en administratie: Je bent verantwoordelijk voor de inkoop, planning en administratie van het restaurant.

Jouw ingrediënten

Welke ingrediënten heb je hiervoor nodig als Manager Concept Restaurant?

• Passie voor eten en gastvrijheid!
• Ervaring als Kok of Bedrijfsleider: Je weet wat het betekent om een restaurant te runnen.
• Sterke samenwerkingsvaardigheden: Je werkt graag samen met anderen om tot de beste resultaten te komen.
• Communicatieve vaardigheden: Je kunt duidelijk en effectief communiceren, zowel met je team als met onze gasten.
• Overzicht en verantwoordelijkheid: Je weet het overzicht te bewaren en neemt verantwoordelijkheid voor je werk.

Onze menukaart voor jou

Onze menukaart voor jou als Manager Concept Restaurant

• Een aantrekkelijk salaris vanaf €2.500,- bruto per maand (op fulltime basis, 38 uur).
• Reiskostenvergoeding om je dagelijkse reis te vergemakkelijken.
• Een contract van 32-38 uur per week met gunstige werktijden: maandag t/m vrijdag tussen 7:00 en 15:30 uur (incidenteel later bij borrels of events).
• 25 verlofdagen om lekker te kunnen ontspannen.
• Pensioenregeling bij het pensioenfonds Horeca & Catering en een collectieve zorgverzekering.
• Goede werk-privébalans: Vaak avonden en weekenden vrij.
• Diverse opleidings- en doorgroeimogelijkheden om jouw carrière te laten groeien.

Direct solliciteren? Graag zonder CV en motivatiebrief!

Bij ons draait het om jou! We willen je leren kennen en meer weten over je passie voor gastvrijheid, eten en drinken. Solliciteer direct via de sollicitatiebutton en wij nemen snel contact met je op. Heb je nog vragen? Stel ze gerust aan Enoc da Costa, Recruitment Business Partner via werkenbij@albron.nl.

Over Albron

Albron is een A-merk met een grote ambitie. Van oudsher zijn wij een stichting met een maatschappelijk karakter. Om op een toekomstbestendige manier te kunnen blijven bijdragen zoeken wij mensen die hier vanuit hun expertise invulling aan kunnen geven. Met die koers lopen wij voorop in de markt. Met innovatieve foodconcepten, unieke samenwerkingen, vergaande verduurzaming en geweldig werkgeverschap.

In 2025 laten we dagelijks 250.000 gasten genieten van lekker, gezond, duurzaam en betaalbaar eten. We hebben dromen en plannen genoeg. Je gaat bij ons dus de meest interessante tijd tegemoet.

Jong Albron organiseert leerzame en leuke activiteiten voor alle collega's onder de 35 jaar (en dat worden er steeds meer :D). Naast een leuke baan ben je dus ook verzekerd van een sportief partijtje met oké, ook een regelmatige borrel. Niet verplicht, wel leuk!

Ook voor jou wordt er met regelmaat een borrel georganiseerd op het servicekantoor in De Meern.  Hier ontmoet je jouw collega's van de verschillende afdelingen en locaties!

Wat vertellen zij over Albron?

Beau
Foto-/videograaf

"Als foto- en videograaf bij Albron heb ik de eer om mooie momenten vast te leggen en verhalen te vertellen door middel van beeld. Mijn passie voor fotografie begon al op jonge leeftijd in Spanje, en nu breng ik die passie tot leven in Nederland. Het is super tof om te kunnen werken aan het vastleggen van de unieke sfeer en het karakter van de mensen van Albron." 

Suzan
Inkoper

"In de jaren dat ik werkzaam ben bij Albron hebben we onder andere The Green House geopend. Ik werd de coördinerende inkoper van het brood voor The Green House. De kok wilde brood dat gemaakt is van Utrechts graan, gemalen op een Utrechtse molen, waarvan een Utrechtse bakker een deeg zou maken. Via een collega ben ik terecht gekomen bij een molenaar uit Montfoort en we hebben het voor elkaar gekregen om dat deeg te maken. Dat is heel gaaf."

René
Manager Sales Bedrijfsleven & Overheid

"Als manager sales voor het segment bedrijfsleven en overheid bij Albron geloof ik sterk in het creëren van waardevolle en duurzame relaties. Door nauw samen te werken met onze klanten streven we ernaar om niet alleen hun verwachtingen te overtreffen, maar ook om samen te bouwen aan een smakelijke en succesvolle toekomst."

Connie
Management Assistent

"Als managementassistent bij Albron werk ik al jaren met veel plezier voor deze organisatie en onze directie. Door de jaren heen ben ik uitgegroeid tot de vraagbaak van het team. Het is fantastisch om Albron als organisatie te zien groeien. Het bedrijf is vandaag de dag heel anders dan toen ik er begon. Het familiegevoel is gebleven.''

Hoe ziet de sollicitatieprocedure eruit?

• Solliciteren

  Solliciteren bij Albron is heel eenvoudig. Is dit jouw nieuwe baan? Solliciteer dan direct via de sollicitatieknop en laat jouw gegevens achter. Cv is niet verplicht! Je ontvangt een bevestiging als jouw sollicitatie goed bij ons is binnengekomen.

  
  
• Screening

  Wij gaan met je sollicitatie aan de slag. Een van onze collega’s neemt zo snel mogelijk telefonisch contact met je op zodat we alvast kennis kunnen maken.

  
  
• Het sollicitatiegesprek

  Tijdens dit gesprek, onder een genot van een kop koffie, maken we nader kennis. Op locatie kan je zien waar je gaat werken en wie je collega's zijn.

  
  
• Optioneel: 2e gesprek/meeloopdag

  Je komt nog een keer bij ons op locatie zodat je kennis kan maken met de werkzaamheden of mensen kunt ontmoeten in een tweede gesprek.

  
  
• Het aanbod

  Als jij en wij na het gesprek nog steeds enthousiast zijn, doen wij je graag een aanbod bestaande uit een passend salaris en onze arbeidsvoorwaarden. Aanbieding akkoord en contract getekend?

  
  
• Welkom bij Albron!

  Gefeliciteerd met jouw nieuwe baan en welkom bij Albron!

  
  

SOLLICITEREN